Тренеры
→
Алексей Медведев
Управляющий партнёр Группы Компаний "ST", генеральный директор Первого Агентства Ресторанного Маркетинга.
С 1996 года занимался поставками оборудования для ресторанного бизнеса. В 2001 году основал торговую компанию, поставляющую кофе и чай в сегмент HoReCa, а в 2009 году, сохранив долевое участие в существующих компаниях, начал заниматься ресторанным бизнесом.
Практический опыт Алексея в ресторанном бизнесе:
- с 2009 года прошёл путь от убыточного ресторана в Иркутске до совладельца компании, покупающей кризисные рестораны и выводящей их на прибыль для последующей продажи (78 ресторанов за 5 лет).
- Изучал стратегический маркетинг (MBA) в Бостонской Школе Менеджмента (сейчас Boston University Questrom School of Business).
- В 2011 году прошёл подготовку в США, в ресторанной сети "Olive Garden" (больше 900 итальянских ресторанов по всему миру). А также получил профессиональное образование в Национальной Ресторанной Ассоциации — National Restaurant Association (NRA).
- Член Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан и американской Best Independent Restaurant Association (BIRA).
- Преподаватель WelcomePro и факультета ресторанного менеджмента RMA по темам: "Финансы в ресторан" и "Маркетинг".