Тренеры
→
Никита Сергеевич Щербинин
Бизнес-тренер в сфере кейтеринга, гениальный директор группы компаний, эксперт в области кейтеринга. |
Москва. |
"Меня зовут Никита Щербинин. Я являюсь основателем и генеральным директором группы компаний "Выездной Банкет" — одного из лидеров рынка в сфере организации выездных мероприятий и кейтеринга. За 8 лет успешной деятельности, наша компания завоевала множество наград и призовых мест в различных номинациях. Гарантирую, что в лице нашей компании вы найдёте надёжного наставника, поставщика и бизнес-партнёра".
Бизнес в кейтеринг индустрии
Не так давно эта услуга начала активно развиваться на нашем рынке. Кейтеринг индустрии не больше 30 лет, что создаёт необыкновенные возможности для развития, а вместе с этим и огромный букет проблем, связанный с тем, что рынок молод. Нехватка специалистов, отсутствие профильного образования — компания всегда вынуждена учить сотрудников "под себя", при условии большой текучки, этот процесс становится дорогостоящим и долгим. Да и не каждая молодая компания в силах построить внутри себя образовательную систему — конвейер по подготовке и квалификации кадров.
Люди — главный ресурс
Услуга кейтеринга всецело завит от людей, это огромные риски для предпринимателя, зачастую неуправляемые вовсе — они зависят от честолюбия и этики наёмного персонала. Присутствуют "мёртвые зоны", которые вовсе не возможно проконтролировать. Приходится принимать эти риски на себя, что мгновенно снижает чистую прибыль. Обучение персонала, кейтеринг ставит на передний план. Создание системы найма, адаптации, а также кадровый резерв — сильно облегчает движение вперёд для хозяина бизнеса. Рост возможен только в этом случае. Люди — создают РОСТ.
Индивидуальное консультирование
Менеджмент и вопросы управления; Управление персоналом; Увеличение продаж. |
по договорённости. |
до решения задачи.
|