Семинар "Управление закупками и запасами в цепи поставок"

Цель семинара: предоставить практические инструменты организации системы снабжения на предприятии.

Участники семинара получат методики разрешения следующих вопросов снабженческой деятельности:

• Сферы менеджмента при управлении закупками и запасами.
• Планирование закупочной деятельности.
• Выбор поставщика.
• Снижение затрат на закупки. Оптимизация закупочных процессов.
• Работа с запасами. Современные технологии управления запасами.
• Минимизация дефицита и излишек. Рост оборачиваемости и уровня обслуживания.

Программа семинара

1. Логистическая система и стратегия компании:
   • Логистическая система компании как часть организационно-функциональной системы корпорации.
   • Основные логистические стратегии. Выбор и обоснование логистической стратегии компании.
   • Маркетологистика.
   • Сo-makership и Procurement — практическое осуществление концепции УЦП в закупочной логистике.
   • Стратегия управления закупками.
   • Современные проблемы закупок и логистическая интеграция.
   • Как управлять затратами при ситуационном сокращении выручки?
   • Процессно-ориентированный подход к организации закупок.
   • Управление снабжением в рамках СМК в соответствии с требованиями ISO 9000.
   • Упражнение "Составление списка НЖЯ для подготовки построения дерева текущей реальности".
2. Организационное моделирование с точки зрения управления закупками:
   • Выбор и построение организационной структуры в логистике снабжения.
   • Мультиагентные системы в логистике снабжения.
   • Взаимодействие службы закупок с другими подразделениями компании.
   • Централизация или децентрализация закупочной деятельности?
   • Организация работы отдела закупок (организационная структура и функциональные обязанности менеджеров по закупкам).
   • Вопросы организации, мотивации и контроля закупщиков.
   • Вопросы ассортиментной политики. "T&A Matrix".
   • Как сочетать экономность и гибкость. Lagility.
   • Упражнение "Составление матрицы Д. Хлебникова".
3. Управление портфелем поставщиков:
   • Откуда взять информацию о поставщиках?
   • Методы, критерии и процедура выбора поставщиков: метод рейтинговых оценок, метод В.С. Лукинского, метод оценки затрат, метод доминирующих характеристик, метод категорий предпочтения.
   • Формы организации процесса закупок.
   • Программы развития поставщиков.
   • Стратегические вопросы в рамках концепции управления поставщиками.
   • Индивидуальные стратегии работы с отдельными поставщиками.
   • Как анализировать поставщиков? QRS-анализ: анализ поставщиков с точки зрения использования оборотных средств.
   • Анализ эффективности поставщика.
   • Упражнения:
     • "Проведение АВС-XYZ анализ при выборе стратегического поставщика",
     • "Составление матрицы "Стратегический партнёр/стратегический товар" и матрицы удовлетворённости".
4. Управление товаром в закупочной логистике:
   • Насколько важно прогнозировать потребности? Статистические технологии прогнозирования. Учёт ограниченной надёжности прогноза.
   • Целеполагание "от достигнутого" с учётом корректировок воздействия внешней среды.
   • Риск-менеджмент в закупочной логистике. Риски создания и поддержания запасов. Неликвиды и последствия дефицита.
   • Анализ и дифференциация материальных ресурсов. АВС-анализ. Использование метода XYZ. Рекомендации по управлению запасами групп XYZ-классификации. Матрица ABC-XYZ. Как её использовать при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации?
   • Страховой запас. Методики определения.
   • Каков оптимальный размер заказа?
   • Разработка системы управления запасами на основе базовых моделей.
   • Детализация показателей качества системы снабжения на основании "T&A Matrix".
   • График поставки. Источники и результаты.
   • Составляющие графика поставки.
   • Кейс "Активно синхронизированное пополнение (Actively synchronized replenishment — ASR) запасов с использованием инструментов теории ограничений".
5. Снижение издержек на закупки — способ повышения конкурентоспособности компании:
   • Снабжение — источник повышения рентабельности (модель Дюпона).
   • Как экспертным путём определить диапазон снижения выручки (масштаб проблемы)?
   • EVA — оптимальное распределение затрат капитала и оценка созданной экономической добавленной стоимости.
   • EVA-ABC анализ.
   • Виды издержек.
   • Калькуляция издержек. ФСА и Activity-based Costing.
   • Как можно снизить издержки?
   • Процессно-ориентированный подход к организации закупок.
   • Activity Based Costing — оптимальное распределение операционных затрат.
6. Управление запасами:
   • Прогнозирование потребности в управлении запасами:
     • Статистические методы прогнозирования;
     • Учёт сезонных колебаний;
     • Экспертная оценка.
   • Проблематика управления запасами:
     • Цели создания запасов и причины их повышения;
     • Риски создания и поддержания запасов;
     • Возможности снижения уровня запасов;
     • Пересечение интересов службы по управлению запасами и других функциональных подразделений компании.
   • Системы управления запасами:
     • Планирование управления запасами торговых и производственных компаний;
     • Модель с фиксированным размером заказа;
     • Модель с фиксированным интервалом времени между заказами;
     • Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня;
     • Модель управления запасами "Минимум — максимум";
     • JIT — точно в срок;
     • Управление многономенклатурными запасами.
   • Кейс "Управление закупками и запасами в условиях неопределённости" — жёстко структурированный кейс, направленный на выработку навыков принятия управленческого решения в условиях неопределённости. Каждый вариант рассматривается в контексте сопутствующих возможных рисков.