Экономика производства и организация его управления: современные подходы, не требующие инвестиций

День 1. Управление издержками предприятия, контроль и анализ в управленческом учете.

10:00–12:00 (Е.С. Трофимова)

Анатомия затрат предприятия:

• критерии классификации издержек предприятия;
• распределение косвенных затрат (общепроизводственных и общехозяйственных): ошибки и решения;
• формула точной калькуляции: от сырья до логистик;
• примеры расчёта себестоимости товаров/услуг;
• контроль операционных процессов: Кейс: "Почему прибыльный продукт оказался убыточным".

12:00–12:30 — Кофе-брейк

12:30–14:30 (Е.С. Трофимова)

Финансовые инструменты контроля. Оптимизация без потерь:

• мероприятия по управлению себестоимости продукции, услуг (примеры);
• трёхуровневая система KPI для цехов/отделов;
• бюджетирование как живой процесс: правила внедрения;
• антикризисный план-факт: как читать цифры менеджерам;
• методы снижения себестоимости. Матрица приоритетов (практический опыт).

14:30–15:30 — Обед

15:30–17:30 (Е.С. Трофимова)

Деловая игра "Финансовое оздоровление производственного предприятия. Управление издержками":

• анализ реальных данных производственного предприятия: диагностика "узких мест";
• принятие управленческих решений.

17:30–17:40 — Подведение итогов дня. Ответы на вопросы

День 2. Системы управления производством. производственный учёт и планирование.

10:00–11:30 (М.С. Шерман)

Современные системы управления производством:

• введение;
• современные системы управления производством;
• классификация систем управления производством;
• цели систем управления производством.

11:30–11:45 — Кофе-брейк

11:45–13:15 (М.С. Шерман)

Практика применения современных систем управления производством:

• назначение различных систем управления, их функциональность и особенности применения: поточное и крупносерийное производство; серийное производство; позаказное производство; проектное производство;
• производственное планирование, виды планирования производства на предприятии; объёмно-календарное планирование; оперативное планирование; планирование операций;
• диспетчирование как процесс реализации производственного плана.

13:15–14:15 — Обед

14:15–17.15 (М.С. Шерман)

Практика управления экономически эффективным производством:

• концепции экономически эффективного производства: бережливое производство (БП или LP); управление на основе Теории ограничений (ТОС); быстрореагирующее производство QRM; инструментарий MRPII, MES, DDMRP, DDFlow;
• бережливое производство (далее — БП): концепция БП, основные принципы, правила успешного построения системы БП; инструменты БП; этапы внедрения БП; практический опыт предприятий РФ; области применения БП (где не стоит применять и где "взлетит"); метрики (показатели эффективности) применения БП;
• MRP/MES как основа надёжного выполнения производственных планов: концепция формирования производственного расписания в реальном времени; принцип "одеяло на себя" как максимизация уплотнения выполняемых заданий; "антихрупкость" как принцип планирования (об этом не пишут в книгах);
• как и в каких показателях увидеть экономический эффект изменений в управлении производством (модерируемая ведущим дискуссия по производственным показателям).

17:15–17:30 — Подведение итогов дня. Дискуссия. Ответы на вопросы