Корпоративный семинар-тренинг по закупкам "Управление ассортиментом"

Целевая аудитория

Этот семинар разработан для специалистов по закупкам всех уровней, желающих повысить прибыльность ассортимента товаров за счёт систематизации знаний и практического опыта. Тренинг полезен для всех, кто самостоятельно работает с аналитикой, формирует ассортиментные матрицы, планирует товарные запасы, управляет ценообразованием и поставщиками.

Цели тренинга

1. Получить инструменты для создания и актуализации товарного портфеля, планирования и контроля товарных запасов, к выбору метода ценообразования, к системе управления поставщиками.
2. Познакомиться со способами оптимизации закупочных процессов.
3. Структурировать имеющийся опыт и знания.

Результаты тренинга

Вы повысите эффективность своей работы в закупках: ассортимент закупаемых товаров будет привлекательным для покупателей, прибыльным для предприятия, ускорится оборачиваемость товарных запасов, сократится объем неликвидов, улучшатся финансовые показатели деятельности отдела закупок и предприятия в целом. Вы получите готовые шаблоны технических заданий для автоматизации процессов управления ассортиментом и поставщиками.

Формат тренинга

Очные аудиторные занятия — семинар, 24 ак.часа. Лекционные блоки, решение кейсов в каждом модуле в группах и индивидуально.

Программа проведения тренинга

Модуль 1

1. Отдел закупок на предприятии:
   • цели, задачи, возможности отделов закупок;
   • закупки в структуре предприятия и оргструктура закупок;
   • ответственность и нормативы отделов закупок на предприятии.
2. Основы управления ассортиментом на предприятии.
   • разновидности ассортимента товаров по целям предприятия;
   • понятие "ассортиментная политика" и основные условия её формирования.
3. Ассортиментная политика.
   • Основные составляющие:
     • выбор стратегии закупок;
     • позиционирование предприятия;
     • определение целевой аудитории в зависимости от формы торговли (опт, розница) и сегментирование клиентов;
     • содержание ассортиментной политики.
   • Ценовая политика:
     • определение ценовой стратегии;
     • выбор эффективных методов ценообразования;
     • "оформление" ценовой политики.
   • Документ "Ассортиментная политика":
     • формирование документа "Ассортиментная политика".

Модуль 2

1. Товарный классификатор:
   • товарный классификатор, как составляющая стратегии закупок;
   • унифицированная система товарных карточек на предприятии, её преимущества;
   • постановка целей при формировании товарного классификатора;
   • объекты и параметры, этапы создания и актуализации при формировании товарного классификатора.
2. Основные показатели ассортимента:
   • показатели структуры ассортимента, их измеримость (широта, глубина, новизна, рациональность);
   • жизненный цикл товара, действия в отношении товаров на разных стадиях ЖЦ.
3. Способы анализа ассортимента и решения в управлении ассортиментом.
   • АВС-метод:
     • АВС-анализ: принципы расчётов, варианты расчётов;
     • порядок проведения анализа, автоматизация методики для отдела закупок (шаблон тех. задания);
     • описание индексов, причины попадания товаров в группы с разными индексами;
     • применение АВС-анализа при формировании ассортимента в связке с финансовым рычагом предприятия, подходы к оптимизации ассортимента;
     • анализ и оценка товарных запасов.
   • XYZ-метод:
     • XYZ-анализ: принципы расчётов, области применения;
     • автоматизация методики для отдела закупок (в том числе шаблон технического задания);
     • XYZ-анализ в управлении ассортиментом и запасами, система формирования заказа поставщику;
     • совмещённые матрицы АВС-XYZ в системе управления ассортиментом;
     • система контроля за товарами, попавшими в разные группы.
   • Определение ролей товарных категорий и товаров внутри категорий:
     • понятие кросс-анализа, оформление результатов и принятие решений на основе анализа;
     • роли товаров внутри товарных категорий, соотношение "ролей" между собой;
     • какие решения бывают для каждой роли товаров.
   • Сезонность:
     • горизонтальные и вертикальные коэффициенты, их применение в анализе ассортимента;
     • автоматизация методики.
   • Матрица BCG:
     • описание методики;
     • описание составляющих матрицы, их основные признаки;
     • действия для каждого "квадранта" матрицы, повышающие эффективность ассортимента.

Модуль 3

1. Оценка удовлетворённости клиентов:
   • показатели, способы получения данных;
   • кросс-функциональное взаимодействие отдела закупок с другими подразделениями.
2. Ассортиментные матрицы:
   • понятие "Ассортиментная матрица" и её структура и составляющие;
   • принципы формирования ассортиментных матриц;
   • связь результатов анализа ассортимента и эффективности ассортиментных матриц;
   • оптимизация ассортиментных матриц.
3. Работа с поставщиками в системе управления ассортиментом:
   • классификации поставщиков;
   • матрица Кралича: цели закупок и матрица отношений.
4. Автоматизация процесса управления ассортиментом:
   • виды и содержание отчётов для закупок;
   • заявка поставщику.
5. Повышение конкурентоспособности предприятия:
   • информационная система предприятия: составляющие системы и их описание;
   • мониторинги для специалистов по закупкам: подробное описание системы, разработка распоряжения.
6. Финансовая составляющая в управлении ассортиментом:
   • прогнозирование, финансовый контроль;
   • бюджетирование в отделе закупок, статьи расходов, на которые влияют закупки.
7. Подведение итогов:
   • тематический кейс;
   • обратная связь от участников тренинга и тренера-консультанта.