Онлайн-курс "Практикум по закупкам и снабжению"

На курсе "Практикум по закупкам и снабжению" вы получите знания, которые нужны для организации работы службы снабжения, и разовьете навыки разработки управленческих и методических документов, анализа условий и планирования закупочно-снабженческой деятельности предприятия.

Вы научитесь:

• Разбираться в целях, задачах, основных процессах и принципах построения организационной структуры управления логистикой и снабжением.
• Определять ключевые показатели эффективности логистики и снабжения.
• Рассчитывать общую стоимость владения предметом снабжения.
• Управлять логистическими затратами, логистическим сервисом и производительностью логистических ресурсов.
• Подбирать поставщиков и вести с ними переговоры.
• Разбираться в классификации различных видов запасов.
• Применять основные модели пополнения запасов.
• Оценивать выгодность установленных скидок и отсрочек.

Практическая часть курса:

• Анализ логистики предприятия.

• Формирование новой организационной структуры и процессов логистики.

• Система мотивации персонала на основе KPI.

• Оценка и выбор поставщика с помощью метода рейтинговых оценок.

• Ведение переговоров с поставщиками.

• Анализа эффективности работы поставщиков.

• Управление издержками на закупку, пополнение и содержание запаса.

• Определение необходимого объёма оборотных средств для обеспечения стабильной закупочной деятельности.

• Расчёт KPI для управления запасами.

• Практическое применение запроса цены и запроса предложения.

• Управление скидками и отсрочкой.

Программа

1. Управление логистикой и снабжением в цепях поставок предприятия:

   • Современное понимание роли логистики и снабжения, влияния на деятельность предприятия.
   • Логистический подход к управлению предприятием, как самое совершенное управленческое "оружие" 21 века. 12 "секретных" принципов логистического подхода.
   • Главные "рычаги" влияния логистики и снабжения на деятельность предприятия.
   • Основные показатели эффективности (KPI) логистики и снабжения предприятия. Управление логистическим сервисом и производительностью логистических ресурсов. Расчёт и применение показателей эффективности логистики и снабжения (практические примеры).
   • Управление издержками на логистическую и снабженческую деятельность. Состав издержек. Современный подход к управлению логистическими издержками. Взаимосвязь логистических издержек с основными экономическими показателями деятельности предприятия. Расчёт показателей — "драйверов" логистических издержек (практические примеры).
   • Руководитель службы логистики предприятия: координатор материального потока и цепочек товародвижения или управляющий логистическими подразделениями? Меняем традиционное мышление на логистическое мышление.
   • Организационная структура управления логистикой и снабжением, как основа логистического управления на предприятии. Формирование процессно-ориентированной организационной структуры управления логистикой предприятия. Анализ текущей деятельности подразделений логистики предприятия, формирование новой организационной структуры и процессов логистики предприятия (на примере действующего предприятия).
   • Матрица распределения ответственности в процессах логистики и снабжения.
   • Взаимодействие службы логистики и службы снабжения с подразделениями предприятия. Вопросы и проблемы взаимодействия, организация взаимодействия.
   • Логистическая система предприятия. Структура, порядок формирования и оптимизации логистической системы. Взаимосвязь элементов логистической системы.
   • Мотивация персонала службы логистики и снабжения. Создание системы мотивации: методы и варианты. Система мотивации на основе KPI персонала службы логистики и снабжения (практический пример).
   • Информационные технологии и средства автоматизации для управления логистикой и снабжением в цепочках товародвижения предприятия. Как правильно "пристроить" информационную поддержку логистических процессов в информационной системе предприятия.

2. Переговоры с поставщиками:

   • Что такое переговоры о закупке? Попробуем сформулировать. Проблемы коммуникаций между людьми в текущих условиях.
   • Переговорные стили: принуждение, убеждение, восприятие и эмоции. Что действует эффективнее при современных взаимоотношениях.
   • Самые важные факторы и составляющие любых переговоров, позволяющие добиваться большего.
   • Итог переговоров, при котором поставщик будет хорошо вас обслуживать.
   • Подготовка к переговорам — 80% успеха самих переговоров. Алгоритм подготовки к переговорам о закупке.
   • Практикум: Сильные и слабые стороны поставщика и предприятия-закупщика. Что с этим делать?
   • Стратегии, при которых всегда можно выигрывать — только в книгах. Все зависит от ситуации! Как оценить ситуацию на переговорах?
   • Гарвардский подход или "уличная драка". Что лучше и как действовать?
   • Специфика телефонных переговоров. Преимущества и сложности проведения переговоров по телефону. Как сделать телефонный разговор наиболее эффективным.
   • 10 негласных принципов поведения закупщика при переговорах с поставщиком.
   • 3 золотых правила переговоров с поставщиком, которые применяет и сам поставщик. Как узнать целевой "коридор" поставщика?
   • Психотипы трудных переговорщиков поставщика. Характеристики. Способы выявления.
   • Видео-кейс: Техники общения и тактические приёмы при общении с поставщиком. Примеры применения.
   • Практикум: Приёмы и методы текущих переговоров с поставщиком. Проведём переговоры.
   • Практикум: Ваш стиль общения. Диагностика личного стиля.
   • Баланс сил на переговорах: надо ответить всего лишь на один вопрос.
   • Основная тактика поведения продавца: на что "заточены" любые продажи? Объясняем в двух предложениях.
   • Видео-кейс: Виды, методы и механизмы манипуляций. Противодействие манипуляциям: всего несколько шагов. Ловим манипуляции.
   • Как определить, когда переговоры пора заканчивать.
   • Получение обязательств от поставщика, фиксация достигнутых договоренностей.

3. Управление запасами в логистической системе предприятия:

   • Что такое управление запасами и что такое запасы?
   • Без чего управление запасами на предприятии невозможно? Фундаментальные основы управления цепочками товародвижения предприятия.
   • Структура издержек на управление запасами. Учёт расходов на закупку, пополнение и содержание запаса, как основа расчёта совокупных издержек, связанных с закупками. Расчёт и управление издержками на закупку, пополнение и содержание запаса: методика и практические примеры.
   • Практикум: Определение необходимого объёма оборотных средств, для обеспечения стабильной закупочной деятельности. Методика планирования потребности в оборотных средствах для закупочной деятельности, источники покрытия потребности в оборотных средствах. АВС-анализ оборотных средств, инвестируемых в товарные запасы.
   • Основные KPI управления запасами торгового и производственно-торгового предприятия: оборачиваемость запаса, рентабельность запаса, уровень запаса для удовлетворения текущего спроса, уровень обслуживания. Взаимосвязь и управление показателями.
   • Виды запасов, подходы к управлению запасами.
   • Неликвиды в составе запаса. Что считать неликвидом? Что делать с неликвидами?
   • АВС и XYZ анализ запасов. Классификация запасов и формирование подхода к управлению запасами на основе результатов АВС и XYZ анализа. Уходим от классики (практические рекомендации).
   • Параметры запаса, необходимые для эффективного управления запасами: прогнозируемый расход, оптимальный размер заказа, периодичность поставки, максимально желательный уровень запаса, время выполнения заказа, уровень страхового запаса. Что необходимо знать логисту и закупщику для управления запасами?
   • Связь между затратами и размером заказа. Понятие оптимального размера заказа.
   • Прогнозирование спроса как основа планирования закупок и создания уровня запаса. Методы прогнозирования спроса (практические примеры). Измерение точности прогнозов. Выбор наиболее подходящего метода для прогнозирования с учётом категории потребления.
   • Страховой запас. Разновидности расчёта страхового запаса.
   • Время выполнения заказа. Понятие и структура закупочного цикла.
   • Практикум: Точка заказа, как основной элемент управления запасами и поддержания оптимального уровня запаса для удовлетворения спроса потребителей предприятия. Расчёт точки заказа.
   • Практикум: Модели и системы управления запасами. Управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня.

4. Управление закупками и взаимоотношениями с поставщиками:

   • Главные вопросы при работе с поставщиками и управлении закупками.
   • Ежедневные проблемы, с которыми сталкивается специалист по закупкам. Что с этим делать?
   • Категорирование закупок. Категории закупок с учётом их организационных особенностей.
   • Основные подходы поставщика при взаимоотношениях с предприятием-закупщиком.
   • Что нужно делать, чтобы иметь хороших поставщиков. Управление контактами с поставщиками.
   • Способы закупок. Методическая грамотность при организации каждого способа закупки (запрос цены, запрос предложения и др.).
   • Система критериев для выбора и оценки поставщиков. Основные критерии, применяемые предприятиями России и в западных странах.
   • Практикум: Модели и методы оценки и выбора поставщиков для коммерческих предприятий: комментарии и рекомендации по применению. Оценка и выбор поставщика с помощью метода рейтинговых оценок.
   • Контракт с поставщиком. Основные типы контракта. Что необходимо предусмотреть в контракте для более качественного его исполнения сторонами.
   • Система текущей оценки работы поставщиков для непрерывного анализа эффективности поставщиков. Традиционный подход и методика OTIF. Автоматизация системы оценки поставщиков (практический пример).
   • Ценовые стратегии в закупках. Способы защиты от повышения курса валюты закупки.
   • Информационные технологии в закупках. Система электронного документооборота. Самые распространённые закупочные технологии в России и западных странах.
   • Состав данных и "механизмов" для автоматизации закупок. Как правильно интегрировать существующие процессы закупок с программным обеспечением для информационной поддержки процессов.
   • Инструменты планирования закупок. План закупок, период планирования, точка перепланирования.
   • Скидки при закупках. Как управлять скидками? Применение "коридора" при управлении скидками (практический пример).
   • Условия оплаты при закупках. Оплата по факту, как скрытая отсрочка платежа. Отсрочка платежа не всегда выгодна: как связать отсрочку с ценой, объёмом, скидкой и рентабельностью. Сравнение предложений поставщиков и манипуляции условиями для получения максимальной выгоды.
   • Практикум: Расчёт стоимости отсрочки. Альтернативные сравнения для получения выгоды. Управление отсрочкой и анализ полученных результатов.
   • Кому и когда платить? Как действовать в условиях ограничения денежных средств.