Видеокурс "Менеджмент розничного магазина"

О курсе

Как сделать так, чтобы ваш магазин выгодно отличался от конкурентов? Как заставить его "расцвести" и "обрасти" преданными покупателями? Без системного взгляда на управление розничной компанией это, естественно, невозможно.

На этом видеокурсе мы разбираем вопросы эффективного управления магазином — от выстраивания бизнес-процессов до управления сотрудниками, от организации продаж до схем отплаты труда, от расчёта точки безубыточности по магазину до формирования лояльности клиентов, от подбора персонала до поиска вариантов оптимизации всех процессов.

Ведёт курс эксперт Екатерина Казаринова, известная вам по книге "Оперативное управление торговым персоналом".

Теперь все это — без отрыва от работы или дома, дистанционно, в удобное для вас время и в комфортном месте.

Видеокурс основан на материалах одноимённого онлайн-курса, в основе — записи вебинаров, проведённых в ноябре 2019 года.

Целевая аудитория

Руководители розничных компаний, собственники розничного бизнеса, управляющие магазинами, операционные руководители в ритейле.

После видеокурса вы сможете:

• рассчитывать точку безубыточности по магазину и сети;
• "читать" отчёты по продажам;
• строить прогнозы результатов управленческих воздействий;
• описывать работы в компании по бизнес-процессам;
• рассчитывать стоимость потока работ;
• видеть возможности для оптимизации;
• правильно формулировать содержание стандартов для магазина и создавать чек-листы к ним;
• улучшить свои навыки работы с торговым персоналом (разберём подбор и адаптацию, мотивацию, материальную и нематериальную, и управленческую функцию контроля).

Видеокурс — это:

• доступ в течение 2 месяцев к записям 7 вебинаров эксперта;
• 6 домашних заданий для самостоятельного выполнения;
• итоговый тест с проверкой и обратной связью от автора курса;
• свидетельство в электронном виде об успешном прохождении видеокурса (выдаётся, если экспертом зачтён итоговый тест).

Форма проведения

14 часов учебного видео + 6 часов самостоятельной работы (выполнение домашних заданий). Итоговый тест проверяется лично автором курса.

Программа курса

Занятие 1. Экономика магазина.

• Как рассчитать точку безубыточности по магазину? Экспресс-расчет.
• Наценка и маржинальность — не путать!
• Результативность, эффективность, KPI.
• Формула выручки магазина.
  • Посетительский поток, конвертация (конверсия), средний чек, количество покупок в чеке. Показатели для разных форматов.
  • "Рыба Исикавы" для оценки влияния на показатели.

Самостоятельная работа.

• Рассчитать ТБУ.
• Проанализировать работу магазина по показателям за 2 года.
• Составить свой вариант "Рыбы Исикавы" по выбранному показателю.

Занятие 2. Технологии — основа для современного бизнеса.

• Что такое бизнес-процесс? Типы и иерархия бизнес-процессов. Как выделить БП?
• KPI для оценки результатов на выходе из бизнес-процесса.
• Товародвижение — основной бизнес-процесс в розничной компании. Разберём по подпроцессам.
  • Заказ.
  • Приемка.
  • Предпродажная подготовка.
  • Выкладка.
  • Консультации по продажам.
  • Реализация через кассу.
  • Инвентаризация.
• Простая нотация, или Как описать бизнес-процесс алгоритмами.
• Расчёт стоимости бизнес-процесса.
• Работа над улучшением бизнес-процессов.

Самостоятельная работа.

• Описать в предложенной схеме один бизнес-процесс своей компании, рассчитать стоимость потока работ.

Занятие 3. Формула сервиса.

• Материальная и нематериальная составляющая.
• Сервисное поведение сотрудников.
• Как формируется лояльность клиентов?
• NPS — измеряем лояльность.
• Зачем нужны стандарты?
• Как писать стандарты? Чек-листы к ним. Разбираем ошибки.
• Что нужно, чтобы стандарты реально работали в компании?

Самостоятельная работа.

• Сделать работу над ошибками в тексте стандарта.
• Разработать чек-лист к нему.

Занятие 4. Структура управления розничной компанией.

• Матрица ответственности.
• Штатное расписание магазина. Что учесть при составлении? Примеры.
• Схемы оплат труда в розничном магазине. Примеры, задачи на расчёт премиальных составляющих.

Самостоятельная работа.

• Проанализировать штатное расписание и систему материального стимулирования в авторском кейсе.

Занятие 5. Подбор персонала.

• Профиль должности и оценочные листы к нему.
• Подготовка к собеседованию.
• Структурированное интервью.
• Кейс-интервью.
• Использование тестов при собеседовании.
• Завершение интервью.
• Адаптация, стажировка и испытательный срок.
• Встречаем новичка, план и дневник стажировки.
• 5 шагов наставника в передаче опыта.
• Обратная связь и беседа по итогам испытательного срока.

Самостоятельная работа.

• Проработать профиль должности и дневник стажировки для сотрудника своего магазина.

Занятие 6. Мотивация сотрудников магазина.

• Типичные заблуждения по поводу мотивации.
• Классические теории. Что из них стоит знать руководителю?
• Мотивационный климат вашего магазина.
• Контроль, анализ и оценка — в чем отличие?
• Как контролировать ситуацию? Два принципа.
• "Монитор показателей" для руководителя розничной компании, работа с отчетностью.

Самостоятельная работа.

• Разобрать 2 кейса по ситуации в магазине, найти варианты решения в ситуации.

Занятие 7. Итоговое занятие.

• Разбор кейсов, анализ вариантов выполнения домашней работы. Примеры из практики эксперта.

Итоговый тест.

• Результат прохождения проверяется лично автором курса.